1 密度
密度是根據木材干燥至標準含水量得出的。同時密度也與硬度、強度和應用的難易度相關。
木材一般含水率為60%，經干燥后使用，北方一般含水率為12%，南方15%左右。高手一般拿臉來測含水量，上下誤差百分之二。
2 耐久性
木材的耐久性其實也就是它的抗腐蝕性，對于是否可以作為戶外使用來說是非常重要的。有一些木材尤其容易受蟲蛀影響（而另外一些則防蟲蛀）
3 花紋
花紋是木材表面形成鮮明條紋狀的材色、年輪、紋理、結疤、瑕疵以及其他自然細節，相當于宏觀的紋理。
4 紋理
紋理是用來描述樹里面木纖維的方向的。
直木紋理、交錯紋理、螺旋紋理、波形紋理，還有一些木材會形成不規則紋理。
5 肌理
木材的細胞管孔和射線的大小，通常粗糙的肌理會有較大的細胞管孔，在進行表面處理的時候要填縫。
6 心材
樹干中間的無功能的木質被稱為心材。其顏色要比邊材暗，更耐用并且能夠防蟲蛀。
7 邊材
樹干外部、相對較軟的部分。
當樹還活著，這些組織可以運送水、礦物質和儲存食物。邊材厚度因不同物種而存在較大差異。
8 木射線
這些條狀的細胞與年輪90度的角度排布。他們在一些木材中顯而易見，如橡木，在一些木材中則幾乎看不到。
9 出材率
出材率是指出材量與采伐蓄積量的比率。
它是反映森林資源利用的重要指標，出材率高，表明林木資源利用好；反之，說明利用差，木材出材率是指去皮的坯料在縱切和橫切以取得合格方木后可用木料占去皮原木體積的百分比，木材出材率與原木的大小頭直徑差、彎曲程度、結疤多少等有關。